Situé à flanc de colline, l’Hôtel Huus a tout pour plaire. Son emplacement au-dessus de Saanen, la vue spectaculaire sur Saanen, Gstaad et les montagnes environnantes, la beauté de l’établissement ainsi que les nombreuses offres proposées à ses hôtes : ambiance chaleureuse, excellent service, cuisine alpine authentique…
En décembre 2016, après des mois de travaux, l’Hôtel Steigenberger Gstaad Saanen rouvrait sous le nom de « Huus » qui signifie maison, foyer. Car on se sent de suite à l’aise au cœur de cet hôtel quatre étoiles supérieur. (Photo Hôtell HUUS)
Harmonie avec l’environnement
Le souhait des propriétaires est que les hôtes se sentent comme chez eux dès qu’ils franchissent le seuil de l’hôtel. Effectivement, dès l’entrée, le charme opère. Un magnifique cadre alpin s’offre aux yeux. L’architecture et le design intérieur de l’hôtel reflètent les traditions et le mode de vie de la superbe région qu’est l’Oberland bernois. La pierre et le bois créent un style alpin rustique et authentique. La nature est intégrée dans tout l’établissement. Dès l’entrée avec les espaces repos, lecture, wi-fi et leurs banquettes de bois, tables en rondin, décor de cordes, skis.
Le Salon “Livingroom” est un espace douillet ouvert 24h/24 et 7j/7, est une invitation à la détente où il fait bon s’attarder devant le feu de cheminée. Eclairage feutré, canapés en cuir avec plaids douillets, objets insolites, sculptures, bougies, choix d’en-cas renouvelé chaque semaine proposé dès 14 h et jusque tard dans la soirée…
La grande bibliothèque comporte plus de 500 ouvrages : livres de cuisine, guides de voyage, publications sur le design, les hôtels, ouvrages philosophiques tels que L’ascension du Mont Ventoux (Pétrarque), la Divine Comédie (Dante… Un télescope Zeiss est à disposition pour observer la faune et la flore uniques du Saanenland.
Un vaste canapé rouge sépare cet espace agréable du bar qui est à lui seul une ode à la montagne : des casiers de bois empilés les uns au-dessus des autres de façon à figurer les cimes d’une chaîne de montagnes, et remplis de 450 bouteilles de spiritueux… Elégante et fascinante présentation murale, unique dans toute la région ! En fin de journée, résidents de l’hôtel, amis et habitants des environs se retrouvent autour du bar ou sur la terrasse, d’un apéritif festif et admirer le coucher du soleil sur les Alpes bernoises.
Harmonie avec la nature
L’accès aux chambres est une balade au cœur de la nature : sobriété des couleurs, cadres et portes en bois clair, numéro des étages réalisés en cordes de rappel. Matériaux naturels et touche de contemporain pour chacune des 131 chambres conçues dans un style chalet chaleureux, moelleux lits Hästens, coin lecture, balcon avec vue panoramique…
Expériences culinaires
Le Huus Gstaad propose deux restaurants : un restaurant buffet et A la carte. La demi-pension comprend un dîner de 3 plats.
Lumière tamisée pour l’agréable restaurant Huus Gstaad où les chefs élaborent des plats travaillés avec des produits de saison. Plusieurs sortes de pains dont le « carasau », délicieux pain typique sarde. Plats joliment présentés sur ardoise, parmi un vaste choix : dorade aux carottes jaunes, oranges, salade de kinoa avec coquilles st-jacques, bavaroise de chocolat blanc – spécialité Huus –, avec noisettes, myrtilles, framboises…
Le Stollen : du jeudi au samedi, la cave propose des tapas modernes composées des meilleurs ingrédients locaux, un large choix de fromages et de charcuterie provenant des fermes locales.
A côté d’une piste éclairée la nuit, le Hüüsli, petit chalet dans le jardin de l’hôtel, propose des soirées spéciales fondue ou raclettes servies au coin de la cheminée alimentée par du bois provenant des forets alentours, et aux beaux jours, grillades estivales sur barbecue dans la cour intérieure du Hüüsli.
Chaque matin, un petit journal distribué sur les tables du petit-déjeuner et à l’entrée informe des nouvelles de la région, anniversaires de VIP, etc.
Octobre 2017 : la nouvelle édition du Gault&Millau 2018 donne la note de 14 points à la cuisine du Chef étoilé Giuseppe Colella, du HUUS Hotel
„La Vue“.
Eté comme hiver, vaste choix d’activités
Si le Huus se veut un hôtel au luxe modeste, il tient à rester également un hôtel familial. L’école de ski Huus propose des cours dispensés par une équipe spécialisée, et ce, pour tous niveaux, débutant ou roi des pistes… En été, une grande partie de l’activité est inclus dans le prix des chambres : rafting, canyoning en famille, via ferrata avec un guide, randonnées guidées, marche nordique, cours de vélo de montagne.
Le concept Aventure Incluse a été mise sur pied pour les enfants qui peuvent bénéficier d’une école de ski, de la location de matériel, de randonnées hivernales guidées.
Un sauna, un solarium, un hammam et une piscine intérieure sont à disposition des résidents de l’hôtel. Des massages sont dispensés sur demande.
Huus est l’endroit idéal pour organiser des événements professionnels. Chacune des sept salles de réunion – de 22 à 128 m² – sont équipées d’une connexion Wifi haut débit et de la toute dernière technologie nécessaire à l’organisation d’ateliers, séminaires, conférences, sessions de formation, réunions. Elles peuvent accueillir jusqu’à 250 personnes et chacune d’elles offre au regard le panorama enchanteur des Alpes.
Le concept Aventure Incluse est la formule idéale pour concrétiser un mariage de rêve, dans un cadre romantique : équipe expérimentée de planificateurs de mariage, de chefs et de photographes à disposition, organisation du plan de table, de la décoration de la salle ou du choix des petits fours… Tout est mis en œuvre pour que cette journée spéciale se déroule sans encombre et laisse à tous un souvenir époustouflant.
La vie est un voyage écrivait Marcel Proust. Le Huus est à lui seul une belle découverte…
HUUS Gstaad / Schönriedstrasse 74 / 3792 Saanen-Gstaad / Tél. : +41 33 748 04 04
https://huusgstaad.com/fr www.gstaad.ch
(Texte et photos sans mention : Françoyse Krier)
